موضوع: كرات البطاطا بالفرن .. الإثنين مارس 30, 2009 5:34 am
مكونات الكرات:
5حبات بطاط متوسطة الحجم ومسلوقه رشة ملح قليل من جبنة الموزاريلا المبشورة
بعد سلق البطاطا يرش عليها الملح وجبنة الموزاريلا وستذوب من حرارة البطاط وتهرس ثم تكور كما في الصورة
، ،
ღღ
، ،
ღღ
، ،
ღღ
مكونات الخلطة: ღღ ღღ
1فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيره 1علبة صغيرة مشروم مقطع شرائح 1فلفل بارد مقطع شرائح 1جزره صغيره مقطعه شرائح 1كأس من القرنبيط أو الزهرة مقطعه زهرات صغيرة نصف كأس من الذرة المجمدة رشة ثوم بودر 4ملاعق كبيرة من الزيت 1علبة كريمة الخفق رشة فلفل أسود ورشة ملح رشة ريحان مجفف
، ،
ღღ
يوضع الزيت ثم الدجاج ورشة الثوم البودر ويحمس جيدا وبعد ان يستوي الدجاج نصف استواء تضاف جميع الخضروات ويقلب ثم يرش بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف ويغطى حتى تنضج الخضروات من البخار لمدة تقريبا ربع ساعة ويحرك بين فترة وأخرى ثم نضع علبة الكريمة على الخضار وتحرك بين فترة وأخرى حتى تتماسك الكريمة قليلا ونتأكد من طعم الملح بعد وضع الكريمة
، ،
ღღ
، ،
ღღ
، ،
ღღ
تصب الخلطة في بايركس ويصف عليها كرات البطاطا
، ،
ღღ
الخلطة النهائية بالخلاط نضع:
ღღ ღღ
1علبة زبادي أو الروب 2ملعقة جبنة كاسات رشة ملح
، ،
ღღ
وتصب على الكرات ثم يرش جبنة الموزاريلا عليها وتدخل الفرن
